这家人开店卖意大利面,月收入竟然轻松过万,看完你就知道了

这家人开店卖意大利面,月收入竟然轻松过万,看完你就知道了

开意大利面店一年利润能赚43万。意大利面店每天有效客流人数可达80人左右，消费金额在30-50元左右，这里我们以每人消费40计算。

那么一天的营业额就是0.32万元左右，一个月的销售额就是9.6万元，每月去掉进货成本毛利按60%计算，每月毛利金额就是5.76万元，再去掉每月固定成本支出费用2.1万元，每月净利润就是3.66万元，每年的净利润3.66万元左右，这个利润还是非常可观的。

总结一下，开意大利面店一年利润能赚43万，投资8个月即可回本。(本数据仅供参考)

开个意大利面店的7个经营技巧

1、意大利面要好!要开意大利面店，第一件事，也是最重要的事，就是认真做好意大利面，一定要设计好你的意大利面。

2、要决定搞连锁还是独立经营。国内外上59%的意大利面是独立经营或者是小型连锁。保持独立意味着完全控制生意和品牌，很多人喜欢这样。但是，连锁加盟也有好处，品牌已经有了知名度，很多初创问题都已经解决。

3、充分考虑启动成本。很多新餐厅主在估算餐厅建设成本时，容易低估。为了那些难以预料的成本，比较好在预算上加个15%到25%，以度过困难的第一年。

4、提供外卖和打包服务。有了外卖和打包服务，就保证不会丢掉那些希望在家用餐，又不想自己做菜的客户了。

5、不仅卖意大利面。菜单上菜品太少，餐厅容易倒闭。很多意大利面店还提供乳酪馅饼、意大利面和其他意大利菜，以迎合那些想吃意大利菜，而不是意大利面的顾客。

6、锁定材料价格。奶酪和面粉是意大利面中用得最多的原料。为了更好控制成本，比较好和食材供应商签订固定合同，以采购乳酪、面粉和其他商品。

7、团餐服务。学校、办公室或者其他需要给很多人供餐的活动，定意大利面店的团餐最方便不过了。另外，比较好在团餐菜单上包括其他菜品，再给一些折扣。