当我听说,中国会有二十年的经济大萧条时,我就开始了创业。作为一个拥有上帝视角的人,我愿意分享自己的创业思路,希望能够帮助一些人,也希望能够吸引一些人,因为接下来的创业之路,我需要很多人,在未来创业的路上,也只有抱团取暖,合作共赢的人才能成功。
我的很多观点,别人或许不会认同,那是因为我可以预测,可以通过一些现在的事,去推理未来的事,能够看到的比别人多,思想比较超前。
目前三家店,这是已经确定的,这三家店都是招人在做,再加上下半年生意突然就不好做了,每天的营业额勉强够员工的工资,这对我来说已经够了。
我认识了一些外送的人,他们拥有自己的顾客,会往学校门口送餐,这个方式还是不错的。我想通过这种方式,多认识几个这样的老板,然后承接下配送的任务。自己也会在学校门口跑跑市场,方便扩大自己店的配送。这样做,是为了以后做平台,考虑到平台出来以后,如果没有订单,是找不到骑手的;但如果平台在开始之前就有固定的订单,价格合适,找到骑手就很容易。
另一方面,平台出来以后,需要有消费者,传统的推广方式是烧钱,这种方式不适合我,因此直接放弃。首先,我想把平台加入二手商品,比如餐饮设备,电动两轮,三轮车,家具等。这都是县城都有的,我只需要去找他们谈合作即可。争取把价格给谈的更低,一方面可以快速利用他们的人脉和顾客来平台交易,另一方面可以帮助他们更加轻松的管理配送的问题。
其次,我还准备加入商家需要的一些上游商家,比如说一次性用品的设备,食材的批发等。作为生意人,在进货方面,肯定是谁的价格合适,用谁的。特别是对于新手来说,他们不知道谁家便宜,不知道价格高还是低,这样做也节省了商家的时间,精力,金钱。
不过,做平台是过了年以后的事,今年暂时不会做,毕竟三个店的一些事还没有处理好。
我计划的营业额,每天在2000~2500左右,从目前只做两餐来看,有点困难,因此我需要找一个可以给我供货粥的老板,再加上我自己店里的东西,加上早餐,营业额就可以在2000元以上。
如果卖早餐,隔壁家卖早餐的基本上就关门了。之前去找他们合作,老板的意思是不愿意合作,但他家粥类都是2元一杯。所以,如果我做早餐,粥类,只要消费5元,就可以1元一杯;消费10元,粥类可以免费喝,在不浪费的情况下,无限续喝。
我做生意都是以低价为主,除了粥类,其他商品也尽量定价在5元或者更低;再加上店里做外卖,开直播;他们夫妻店是很难坚持的。
餐饮的内卷已经到了不可收拾的地步,大家手里的钱又越来越少,以后只要价格足够低,都是能够生存,对我来说,只要生存就可以了,至于赚的,够员工工资就可以了。我从来没打算指望开店赚钱,所以想要内卷,我不会怕任何人,毕竟适合生存。
2023年9月12日
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